Pasteurizador para huevos PS seriesenteramente automáticode vaporpara intercambiador de calor de placas
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Características
- Aplicaciones
- para huevos
- Modo de funcionamiento
- enteramente automático
- Otras características
- de vapor, para intercambiador de calor de placas
- Capacidad: pasteurizadores de líquidos
Máx.: 10.000 l/h
(2.641,72 us gal/h)Mín.: 200 l/h
(52,83 us gal/h)
Descripción
Para la pasteurización de los ovoproductos líquidos.
Ventajas:
- El pasteurizador Classic utiliza un intercambiador de calor de placas de tres secciones con una fuente de calor externa: Agua caliente o Vapor.
- El ciclo de trabajo del pasteurizador es de 4 horas sin limpieza.
- Opcional: Totalmente automático y C.I.P. totalmente automático.
Regímenes de temperatura:
- Entero: de 62°C a 67°C (tiempo de mantenimiento: 180 segundos)
- Clara: de 50°C a 55°C (tiempo de mantenimiento: 180 segundos)
- Yema: de 62°C a 70°C (tiempo de mantenimiento: 180 segundos)
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