Laminador de masa de 1 salida DOUGHLINER 700

con dispositivo de corte

PARA UNA LAMINACIÓN SUAVE Y PRECISA EN EL PESO Si se quieren producir bandas de masa continuas de la mejor calidad y con la mayor eficacia, pero el uso de una línea de laminación industrial no es rentable económicamente, entonces la FRITSCH DOUGHLINER 700 es la línea que está buscando. Gracias a sus dimensiones compactas puede ser utilizadas allí donde falta el espacio. Técnicamente, la DOUGHLINER 700 iguala a sus parientes industriales: en ambos, la unidad de laminación se compone de un cabezal satélite, una laminadora transversal y un cabezal calibrador. Esta combinación trata a las masas de manera especialmente suave y mantiene la porosidad deseado bajo un superficie homogénea, incluso en las masas blandas. Además se alcanza así una exactitud especialmente buena en el peso superficial. Ya desde la alimentación, la DOUGHLINER 700 enseña su lado flexible: además de bloques de masa, se pueden también alimentar masas desde cubas o bandas de masa desde una formadora de banda de masa DOUGHLINER 700 - normalmente entre 100 y 800 kg por hora. En el área de la producción de banda de masa, la DOUGHLINER 700 es una todoterreno. Procesa masas de levadura, pastaflora, masa de cruasanes, pasta danesa y hojaldre con la misma perfección con la que procesa masas de trigo y centeno-trigo. El transporte de masa sin tirones ni atascos es supervisado por sensores infrarrojos y una regulación de lazo de masa inteligente.