Mezcladora dinámica MixSing Vortex

batchcontinuade polvo

La unidad Vortex de mezcla es muy similar a la Inyectora, pero permite incorporar y mezclar un volumen mucho mayor de polvo en su línea de procesamiento. El Vortex puede utilizarse tanto para la inyección de polvo por lotes como en continuo, y puede equiparse con múltiples boquillas de inyección para ingredientes secos y húmedos. Principales ventajas - Introducción de polvo estable - Gran caudal - Ergonomía mejorada - Ruido <78 dB(a) - Alta presión de salida - Diseño higiénico - Facilidad de mantenimiento - Optimización de CAPEX y OPEX - EHEDG, EC 1935 y marcado CE Operaciones Para crear la suspensión perfecta sin separación de partículas o la emulsión por excelencia, MixSing satisface sus necesidades. El efecto vórtice del impulsor fuerza los ingredientes a través de la construcción del impulsor/estator, donde el producto estará expuesto a altas fuerzas de cizallamiento de hasta 200.000 s-1, reduciendo el tamaño de las partículas las partículas. La unidad de alto cizallamiento está diseñada para funcionar entre 300 y 3600 rpm. Bases del diseño La dinámica de fluidos computacional constituye la base del desarrollo y la optimización del diseño. Recursos experimentados crearon un modelo virtual y organizaron una simulación de patrones de flujo y cizallamiento, efecto del vacío en el flujo, riesgo de cavitación, visualización del flujo, cizallamiento, capacidad CIP, diseño de deflectores, análisis de desgaste y resistencia y análisis de desgaste y resistencia. Se probó el funcionamiento de una unidad física para confirmar el diseño avanzado y optimizado.