Línea de producción de aceite de oliva

con secadocontinua

Descripción del producto
Esta línea de procesamiento para aceitunas Gemlik 'sele' oleadas está diseñada para instalaciones que producen aceitunas tipo Gemlik sele. Integra desde el lavado hasta el envasado en una única línea continua, preservando la delicadeza del producto, garantizando un manejo higiénico y optimizando el flujo de producción para diferentes capacidades.

Componentes del sistema y etapas del proceso

• Capacidad de procesamiento flexible: Opciones configurables desde 100 kg/h hasta 10 000 kg/h. El rendimiento total está determinado por el dimensionamiento de la unidad central de secado.
• Lavado y selección delicados: Lavado suave para eliminar contaminantes sin dañar el fruto, seguido de una cinta de selección para control de calidad.
• Unidad de secado superficial de aceitunas (unidad principal): Disponible en longitudes de 4 m a 10 m. A mayor longitud del secador, la capacidad de la línea aumenta proporcionalmente (hasta 10 000 kg/h). Elimina rápidamente el agua superficial sin deformar el fruto, preparando la superficie ideal para el engrasado.
• Aceitado homogéneo: Asegura una cobertura total y uniforme de aceite para resaltar el brillo, color y sabor característicos de las aceitunas Gemlik 'sele'.
• Integración de envasado: Etapa de envasado en línea que deja el producto listo para venta al por menor o envío al por mayor.
• Estructura del bastidor: Toda la línea fabricada en 100% acero inoxidable, conforme a la normativa alimentaria y a altos estándares de higiene.

Características / Especificaciones técnicas

• Rango de capacidad de procesamiento: 100 kg/h – 10 000 kg/h.
• Opciones de longitud del secador: 4 m a 10 m (el dimensionamiento afecta la capacidad).
• Flujo de proceso: Lavado → Selección → Secado de superficie → Aceitado homogéneo → Integración de envasado.
• Material: 100% acero inoxidable, fabricado conforme a los requisitos regulatorios alimentarios.
• Objetivo de diseño: Proporcionar altos niveles de higiene y una calidad final homogénea para la producción de aceitunas Gemlik 'sele' oleadas.