Cortadora alimentaria para verdura S40

para frutade zanahoriasde hortalizas de hoja

Descripción del producto
La S40 es una máquina eléctrica multifuncional para procesamiento alimentario, diseñada para uso industrial y comercial. Destinada principalmente al corte y desmenuzado de repollo (chucrut, coleslaw, kimchi), también es adecuada para procesar grandes volúmenes de verduras, frutas y quesos. Puede funcionar de forma independiente o integrarse en una línea de producción. Tapa de seguridad integrada que detiene la máquina al abrirse. Diseño para fácil mantenimiento y limpieza con agua a baja presión. Capacidad indicativa: 500–1500 kg/h; admite hasta ~20 kg por carga. Diámetro de disco: 40 cm.

Aplicaciones

• Corte y desmenuzado de repollo (chucrut, coleslaw, kimchi)
• Corte en rodajas de verduras y frutas largas (zanahoria, pepino, manzana)
• Rallado de verduras y quesos
• Corte en bastones/juliana (remolacha, zanahoria, pepino)
• Triturado/puré para salsas y productos transformados
• Cortes en rodaja/moneda (pepino, manzana, zanahoria, lechuga)

Discos y opciones de corte

• Slicing Disc 10–20 mm — altura de corte ajustable 10–20 mm; uso típico en lechuga con tolva en posición vertical.
• Slicing Disc 1–6 mm — disco para repollo (rango 1–8 mm indicado); disco productivo con 5 cuchillas para chucrut y ensaladas.
• Coleslaw Slicing Disc — corta trozos de repollo de 3–5 cm, grosor fijo 1–3 mm para coleslaw.
• Slicing Disc 2 mm — rodajas tipo moneda con tolva vertical (pepino, pimiento, manzana, zanahoria, lechuga).
• Stick Cutting Disc 3×3 mm — cortes en juliana/bastones para remolacha, zanahoria, pepino.
• Grating Disc 2 / 3 / 4 / 6 mm — varios tamaños de orificio; 4 mm común para queso/zanahoria, 6 mm para rallado más grueso.
• Mashing Disc / Parmesan Grating Disc — rallado fino para quesos duros y purés de vegetales.

Accesorios

• Tolva estándar — alimentación más rápida para repollos enteros y verduras grandes.
• Tolva con orificios — permite orientación vertical para rodajas y tiras largas.
• Tolva con empujador — mantiene la orientación para cortes tipo kimchi/ensaladas coreanas.
• Tolva cónica — conveniente para rallado frecuente y vertido desde cubos.
• Tolva con tapa de seguridad — la máquina se detiene al abrir la tapa.
• Taladro para corazón de repollo — tritura o elimina el núcleo antes del corte (opción de fijación en pared).
• Transportador/conveyor — alimenta producto crudo a la máquina o traslada el producto procesado a contenedores/mezcladores.

Características generales

• Discos de corte en acero inoxidable con bordes endurecidos para mayor duración.
• Discos intercambiables para cortar, rallar, hacer bastones y triturar, adaptables rápidamente en producción.
• Tolva de seguridad integrada que detiene la máquina al abrirse.
• Alta capacidad: hasta ~20 kg por carga; productividad 500–1500 kg/h según disco y producto.
• Mantenimiento sencillo y limpieza prevista con agua a baja presión.
• Disponible como unidad independiente o para integración en líneas de procesamiento.

Información técnica (tabla)
Productividad: 500–1500 kg/h
Diámetro de disco: 40 cm
Espesor de corte: 0–30 mm
Cuchillas de corte en acero inoxidable: Sí
Frecuencia de afilado de discos: > 100 t
Potencia eléctrica: 0,75 / 1,5 / 2,2 kW
Conexión eléctrica: 120V / 220V / 400V, 50–60 Hz
Dimensiones (L × W × H): 570 × 670 × 1400 mm
Peso: 80 kg

Especificaciones técnicas

• Modelo: S40
• Productividad: 500–1500 kg/h (según producto y disco)
• Diámetro del disco: 40 cm
• Rango de espesor de corte: 0–30 mm
• Cuchillas: acero inoxidable, bordes endurecidos
• Intervalo de afilado: después de >100 t procesadas
• Opciones de motor: 0,75 kW, 1,5 kW, 2,2 kW
• Opciones eléctricas: 120V / 220V / 400V, 50–60 Hz
• Dimensiones (L×W×H): 570 × 670 × 1400 mm
• Peso neto: 80 kg (peso de envío aprox. 100 kg)
• Certificaciones: CE