Línea de procesamiento de hortalizas de coles S80

para verduras de hojapara ensaladas

Descripción del producto
La línea automática S80 prepara col rallada destinada a la fermentación (por ejemplo, chucrut) y a ensaladas. Es un sistema integrado que combina descarga, perforación del corazón, corte/rallado, sazonado y transporte para obtener un producto listo para su envasado o procesamiento posterior. Capacidad nominal de la línea: hasta 8 t/h.

Composición de la línea

• Volteador de palets para descarga de cajas
• Mesa de descarga
• Máquina semiautomática de perforado del corazón del repollo
• Máquina de rallado / corte de repollo
• Cintas transportadoras para repollo rallado y transporte entre etapas
• Dosificador de sal y especias
• Dosificador de zanahoria rallada (u otros ingredientes alternativos)
• Cintas transportadoras funcionales adicionales y puntos de recogida

Discos de corte (opciones)

• Disco de corte 1–6 mm — corte fino para productos rallados estándar
• Disco de corte para repollo 1–8 mm — disco de alta productividad con 5 cuchillas, grosor de corte fijo; uso habitual para chucrut y ensaladas
• Disco coleslaw — produce piezas de 3–5 cm con grosor fijo 1–3 mm, utilizado para ensaladas tipo coleslaw
• Hasta 9 opciones de disco disponibles para cortar, rallar, triturar y realizar juliana

Características generales
Diseño modular y compacto que integra máquinas que cooperan para formar una línea continua. Las configuraciones son adaptables según el tipo de producto, la especificación del corte y el caudal requerido. Diseñada para procesadores alimentarios industriales que producen col fermentada, ensaladas frescas y productos vegetales mixtos.

Capacidades y ventajas

• Alta capacidad de producción — hasta 8 t/h según la configuración
• Opciones de corte flexibles — múltiples discos permiten cortar, rallar, triturar y hacer juliana
• Diseño que ahorra espacio — disposición modular y compacta para la integración en planta
• Funcionamiento con personal reducido en muchas configuraciones
• Ejemplos de rendimiento de máquinas individuales: 2.000–3.500 kg/h (dependiendo del modelo)

Especificaciones técnicas

• Modelo: S80
• Aplicación principal: preparación de col rallada para fermentación y ensaladas
• Capacidad de la línea (nominal): hasta 8 t/h
• Rendimiento de máquinas individuales (ejemplos): 2.000–3.500 kg/h según configuración
• Opciones de discos de corte: 1–6 mm, 1–8 mm; disco coleslaw 1–3 mm (piezas de 3–5 cm); hasta 9 opciones de disco
• Componentes típicos: volteador de palets, mesa de descarga, perforadora de corazón, máquina de rallado/corte, cintas transportadoras, dosificadores de sal/especias y de vegetales rallados
• Diseño: línea modular apta para la industria alimentaria, adecuada para procesadores y fabricantes