Pasteurización moderna
Aplicación:
Hasta 12 veces menos energía para la leche de consumo y hasta 2-3 veces para el queso/yogur
Para la pasteurización continua de la leche
Precalentamiento y enfriamiento regenerativos de la leche (recuperación de calor de hasta el 90%)
El pasteurizador puede utilizarse para la producción de queso y yogur
La pasteurización detiene la actividad vital de formas patógenas de bacterias como la Escherichia coli, la brucelosis y las bacterias termorresistentes
Ventajas:
Tratamiento térmico de la leche a la temperatura seleccionada por el usuario
Ahorro de tiempo sin calentamiento ni enfriamiento adicionales
Tamaño seleccionado en función de las necesidades del cliente
Conforme a las normas sanitarias
Mayor seguridad del producto y prevención de reinfecciones
Fuente de calor existente o independiente
Funcionamiento sencillo y lógico mediante controlador PLC
Registro continuo y permanente de la información esencial con registrador integrado