Transportador de banda

para la industria alimentariade carnede hortalizas

Los transportadores de bobinas son máquinas extremadamente versátiles. Pueden utilizarse para congelar, enfriar, fermentar, secar o pasteurizar diferentes tipos de productos, tanto antes como después del envasado. A nivel conceptual, son cintas transportadoras largas que reciben el producto y lo llevan dentro de una celda donde hay condiciones de ventilación y/o temperatura y/o humedad establecidas. A través de su movimiento, las correas mantienen el producto dentro de la celda durante un tiempo preestablecido, moviéndolo lentamente a lo largo de una trayectoria de la bobina y permitiendo que el producto sea expuesto al mismo tratamiento desde todas las direcciones sin someterlo a impactos o movimientos forzados de ningún tipo. Una vez completado el proceso, el producto es sacado de la celda para permitir cualquier tratamiento posterior o para su almacenamiento. Normalmente las bobinas se utilizan para tratar productos alimenticios, como pasta, productos de panadería, verduras, carne, etc. La máquina se compone esencialmente de una célula formada por paneles aislantes adaptados al tipo de tratamiento preseleccionado, una estructura de soporte de acero inoxidable, una cinta transportadora (de acero inoxidable o de plástico alimentario), un dispositivo de tracción para el movimiento de la cinta (tambor o columna según el tipo de serpentín de que se trate) y la unidad de tratamiento (para que la célula alcance la temperatura y/o el nivel de humedad adecuados y recircule el aire). La bobina se puede construir de muchas maneras diferentes: la longitud y el ancho de la banda, el número de mesas, la posición de los dispositivos de tratamiento, el tamaño de la celda, etc. Se puede variar. Todo esto explica por qué la máquina es extremadamente versátil y por lo tanto muy apreciada por los clientes más exigentes.