Construida en acero inoxidable AISI 304.
Artesa de fundición de AISI 304 muy robusta.
Equipada con 2 motores independientes.
Freno electrónico de las cuchillas.
Protección térmica de los motores.
Puede cortar carne congelada.
Cabezal desmontable cuchillas.
Equipada con 3 cuchillas (opcional 6).
Pantalla táctil en color.
Termómetro digital.
Velocidad variable de cuchillas.
Velocidad variable de la artesa.
Velocidad de amasado en ambos sentidos
Pulsador de limpieza de artesa.
Máquina totalmente estanca.
Descargador desmontable (opcional).
Opciones
Cabezal extra de 3 cuchillas.
Cabezal extra de 6 cuchillas.
Equipada con 6 cuchillas en lugar de 3.
Descargador de masa.
Motor trifásico 220V/3ph/50Hz
Motor trifásico 220V/3ph/60Hz