La rebanadora Samurai, ideal para cortar manzanas a mitad, naranjas y más tipos de fruta y verdura, ha sido diseñada para incrementar la productividad y para reducir los costos de mano de obra. El producto se posiciona manualmente sobre el disco giratorio de alimentación y se remueve manualmente después del corte. El producto pasa a través de un grupo de cuchillas que lo cortan a rodajas con el espesor deseado o en arandelas. Las rodajas a la salida quedan sobrepuestas como una baraja de cartas. La máquina deja las rodajas intactas para poder ser envasadas en bandejas, mientras remueve y recoge las partes de producto que no son necesarias.
Las principales ventajas y características del sistema son:
• Calidad del producto acabado, con un corte pulido y uniforme y de un espesor prefijado.
• Corte en seco, sin necesidad de agua.
• Facilidad de mantenimiento y limpieza.
• Cuchillas de alta calidad.
• Disponible sobre ruedas para poderla mover fácilmente.
• Completamente diseñada para asegurar la seguridad del operario; el área de corte está completamente cerrada y no es accesible por el
operador.