• Dispositivo para elaborar productos formados de masa de carne, queso y verduras
• Las boquillas se intercambian con rapidez para lograr formas variadas
• Rendimiento: hasta 300 porciones por minuto
• Se controla mediante el ordenador de porcionado de la máquina de embutido al vacío
Excelente textura y firmeza natural
Productos con una excelente textura y firmeza natural gracias al cuidadoso transporte de producto.
Se puede combinar con más sistemas
Se puede combinar con otros sistemas de la marca VEMAG, por ejemplo, la picadora-separadora o el Multitray Loader.
Tiempos de preparación y limpieza reducidos
Los tiempos de preparación y limpieza son reducidos, por lo que la producción resulta completamente rentable.