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Cámaras de maduración secas
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... estanterías fijas, ahorrando espacio en las cámaras de maduración y aportando flexibilidad, máxima higiene y una gran uniformidad en el madurado de los quesos. Nuestros diversos modelos de equipos para secado y maduración ...
... -Construcción: la estructura está formada por paneles modulares tipo "sandwich". Los paneles de pared, techo y suelo están realizados en chapa de acero con revestimiento epoxi de color blanco, tanto en el interior como en el exterior, ...
... sofisticados sistemas se utilizan para la salazón, secado, maduración en sal, maduración, ahumado en frío y post-maduración. No es una coincidencia que la empresa haya sido número 1 ...
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