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... vacío, en papel de plástico, PE + cartón, cajas o bandejas de PP, etc.) o sin nada. Las desventajas de los métodos de descongelación tradicionales se pueden evitar gracias a la capacidad de la radiofrecuencia (RF) ...
La tecnología de radiofrecuencia asegura un templado rápido y uniforme de grandes bloques de carne mejorando el rendimiento del producto al minimizar las pérdidas por mermas. El tratamiento se puede realizar con piezas individuales ...
... equipo RF de alta potencia (75 KW) que asegura un rápido proceso de descongelación, eliminando la necesidad de grandes salas de descongelación y minimizando las mismas de descongelación. ...
THERIO es un equipo RF que asegura un rápido proceso de descongelación, eliminando la necesidad de grandes salas de descongelación y minimizando las mismas de descongelación. El proceso ...
... constante. La capacidad de las cámaras de descongelación Kometos varía en función del tamaño de la unidad desde 1800-3600 kg hasta 20 000 kg por proceso de descongelación. La capacidad de las unidades ...
Kometos
DESCONGELACION CUBA DESCONGELACION PARA MARISCO MODELO FDG Construido en acero inox AISI-316. Chasis con patas para la fijación al piso. Deposito con camara aislante. Válvula de vaciado. Conexión ...
... CARACTERÍSTICAS ① Capaz de responder el pedido rápidamente con una calidad mejorada debido a un período de descongelación rápido (10~30 minutos) ② El grosor de los alimentos no importa, la diferencia ...
Están diseñados descongelar bloques de carne, peces y aves de corral. descripción •Están diseñados cómo las cámaras de secado. •El proceso de descongelamiento corre según un programa, que maneja temperatura, cantidad y velocidad ...
... Más rápido, más seguro, mejor La tecnología de descongelación está diseñada para una descongelación rápida, segura y controlada de los bloques de carne, pescado u otros productos congelados. El proceso ...
... convección en frío optimiza las condiciones de transferencia entre la superficie de los alimentos y la humedad del aire y equilibra la distribución interna del calor en los alimentos y la transferencia ...
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