Estación de descongelación para pescado TC Series

Cabinplant tiene más de 40 años de experiencia en el suministro de líneas de procesamiento de construcción modular para prácticamente todos tipos de pescado y mariscos comerciales. Entregamos e instalamos nuestras líneas en todo el mundo. Nuestra unidad integrada de descongelación, cocción y refrigeración (ITCC) está diseñada para descongelar, cocinar y enfriar automáticamente en un ciclo pescado congelado, tal como el atún y la caballa, minimizando la pérdida por goteo y mejorando el rendimiento en comparación con los sistemas tradicionales. Además, el consumo de agua y energía y la manipulación se reducen a un mínimo absoluto. L'ITCC comprend les éléments suivants: • Chambre modulaire • Système de chauffage par vapeur • Ventilateurs de circulation de l'air avec plaques de guidage pour la distribution de l'air • Chariots transportant le produit • Collecte du condensat au fond de la chambre • Système de contrôle à base de menus Avantages • Rendement élevé • Construite de manière modulaire • Manipulation délicate du produit • Peu d’opérateurs • Design hygiénique • Décongélation, cuisson et refroidissement intégrés • Forte capacité • Capacité • de 1200 à 9000 kg/h Utilisation • Thon • Maquereau La unidad ITCC se compone de: • Cámara modular • Sistema de calentamiento por vapor • Ventiladores de circulación de aire con placas guía para la distribución del aire • Carros para transportar el producto • Recogida de condensado en el piso de la cámara • Sistema de control basado en menús Beneficios • Alto rendimiento • Construcción modular • Manejo suave del producto • Pocos operadores • Diseño higiénico • Descongelación, cocción y refrigeración integradas • Alta capacidad