Boleadora cónica CR series

La heñidora cónica es una máquina diseñada para refinar y dar forma a la masa mediante un sistema de cono giratorio y canal helicoidal que guía las piezas de manera continua. Este equipo hace que la masa ruede y se estire suavemente sobre la superficie cónica, generando una estructura más compacta y uniforme en cada pieza. Esta máquina puede trabajar con masas que tengan una hidratación desde el 50 hasta el 65%. El resultado son piezas bien formadas, con mayor regularidad, mejor volumen y una calidad final constante. Velocidad de giro ajustable La velocidad de giro del cono se puede ajustar con un potenciómetro, permitiendo encontrar el punto óptimo para cada masa. Harinador con motor El cernedor de harina se acciona con un motor independiente y es ajustable con un potenciómetro. Equipo de soporte Cono con tratamiento El cono está disponible con estos tratamientos: -Teflonado: para hidrataciones entre el 50 y el 58% -Niquelado: para hidrataciones entre el 58 y el 65%