Máquina de moldeo de queso DM26

Las expectativas más exigentes de la industria láctea, encuentran en DIMA las soluciones de producción adecuadas e igualmente sofisticadas para cumplir con todos los requisitos de capacidades de producción altas y grandes de manera confiable. La moldeadora con cuatro cócleas mod. DM26 está específicamente diseñada para el moldeado de cualquier tipo de queso de pasta hilada: mozzarella, fior di latte, mozzarella de Bufala, pizza-cheese, provolone, scamorza, chechil, suluguni, ostiepock, parenica, oaxaca,… Moldeadora extremadamente versátil ideal para producir queso con bajo, medio o alto contenido de humedad; gracias a un sistema de inclinación especial, rápido y fácil de usar, el cuerpo principal de la máquina puede trabajar en posición horizontal o inclinarse hasta 30° hacia el tambor de moldeo para ajustar de forma óptima el contenido de humedad del producto. Su robusta fabricación y rendimiento de alto nivel hacen que la modeladora DIMA mod. DM26 sea la primera elección de los productores de mozzarella más grandes en Italia y en el extranjero.