Máquina para brochetas de carne SPDCSA

automáticaa medidacompacta

La SPDCSA es una máquina extremadamente compacta que, en la primera estación, realiza la inserción de las barritas en el producto ya colocado en los moldes de composición. Gracias a la solución constructiva especial, los palitos siguen de cerca las agujas de pretaladrado, insertándose así en los orificios recién realizados en el producto en el que están perfectamente guiados, incluso en el caso de los arrosticini (brochetas pequeñas). La misma máquina dispone, junto a la primera, de una estación de corte, eficaz, precisa y segura. Nuestra máquina de pinchos es capaz de manipular productos de diferentes secciones y longitudes, y la ergonomía de carga y descarga aumenta su capacidad real de producción. La máquina de pinchos SPDCSA utiliza palillos rectos, , con un diámetro de 3 a 3,5 mm, longitud de 200 a 250 mm, con o sin puntas, dependiendo de la longitud de las brochetas. La recogida de los palitos del almacén especial, que se puede cargar sin parar la máquina, es automática, y se comprueba la presencia de los palitos en los huecos correspondientes. En la versión universal es posible utilizar moldes para productos de 110 mm y 160 mm de longitud, según la sección indicada en la tabla dimensional de la hoja informativa, y la detección de los moldes utilizados es automática. Los moldes, fabricados en material plástico apto para el contacto con alimentos y acero inoxidable, se desmontan fácilmente para las operaciones de lavado. La productividad de la máquina depende del número de palitos a insertar y de la longitud de corte; así, es posible alcanzar la productividad real de 22 a 24 moldes/hora en el caso de pequeñas brochetas de dimensiones 14 x 14 mm (hasta 5.400 /h)