Línea de producción de queso queso cuajado

Descripción
Fibosa diseña líneas completas para la producción industrial de queso cottage, con soluciones para la coagulación, el corte, el lavado, el enfriamiento, la separación del agua, la mezcla con nata y el envasado final.
El proceso garantiza un tratamiento suave de la cuajada, preservando la uniformidad del grano y obteniendo un producto de textura cremosa y homogénea.

Nuestras máquinas

• Cuba Curdfresh CTT
• Separador de suero y torre de refrigeración Wheyless plus CTR
• Separador de agua Aqualess CTS
• Mezclador de nata Creamer CTC

Características / especificaciones técnicas

• Proceso completo para queso cottage: coagulación, corte, lavado, enfriamiento, separación del agua, mezcla con nata y envasado final.
• Tratamiento suave de la cuajada para preservar la uniformidad del grano.
• Producto final: textura cremosa y homogénea.
• Sistemas y equipos asociados mencionados: Cuba Curdfresh CTT; Wheyless plus CTR (separador de suero y torre de refrigeración); Aqualess CTS (separador de agua); Creamer CTC (mezclador de nata).