Picadora industrial refrigerada PSB-160de piede carnede acero inoxidable
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Características
- Tipo
- refrigerada
- Instalación
- de pie
- Producto picado
- de carne
- Materiales
- de acero inoxidable
- Capacidad de producción
Mín.: 800 kg/h
(1.763,7 lb/h)Máx.: 1.500 kg/h
(3.306,93 lb/h)- Volumen de la tolva
120 l, 260 l
(32 gal, 69 gal)- Diámetro de salida
160 mm
(6,3 in)- Potencia del motor
7,75 kW
(10,54 hp)- Largo
1.400 mm
(55 in)- Ancho
808 mm
(32 in)- Altura
1.454 mm
(57 in)
Descripción
Realiza un picado uniforme y homogéneo de carnes refrigeradas o cocidas sin necesidad de trocearlas. La distribución del conjunto de placas y cuchillas evita la transmisión de calor a la carne, favoreciendo las cualidades del producto final.
• Removedor de carne en la tolva (evita el estancamiento de producto).
• Silenciosa y sin matenimiento.
• Conjunto placas desmontables intercambiables.
• Construcción en acero inoxidable AISI-304.
• Máquina construida de acuerdo con la Directiva Europea 2006/42/CE.
Dos posibles configuraciones:
• Tolva con reja y paro de seguirdad (para alimentación manual).
• Tolva complementaria con capacidad de 120L (para alimentación con elevador).
Catálogos
Elaboración de embutidos
20 Páginas
Ferias
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