Picadora industrial clásica P-MIX seriesautomáticade piede carne
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Características
- Tipo
- clásica
- Accionamiento
- automática
- Instalación
- de pie
- Producto picado
- de carne
- Materiales
- de acero inoxidable
- Otras características
- con alimentación automática
- Capacidad de producción
Mín.: 900 kg/h
(1.984,16 lb/h)Máx.: 8.500 kg/h
(18.739,29 lb/h)- Volumen de la tolva
300 l, 450 l, 800 l
(79 gal, 119 gal, 211 gal)- Diámetro de salida
130 mm, 160 mm, 200 mm
(5,1 in, 6,3 in, 7,9 in)- Largo
1.200 mm, 1.350 mm, 1.655 mm
(47 in, 53 in, 65 in)
Descripción
P-MIX-130, P-MIX-160, P-MIX-200
La tolva y el grupo pre-mezclador permiten la previa homogenización de grasas y carnes pre-cortadas consiguiendo un picado uniforme. La distribución del conjunto de placas y cuchillas evita la transmisión de calor a la carne, favoreciendo las cualidades del producto final.
Características:
- Mezclador tipo "T" para alimentación de picado.
- Conjunto de placas desmontables e intercambiables.
- Máquina construida de acuerdo con la Directiva Europea 2006/42/CE.
- Construcción en acero inoxidable AISI-304.
- Conjunto de placas desmontables e intercambiables.
Opcionales (No incluidos):
-Conjunto de picado de dos velocidades para carne congelada pre-guillotinada de hasta -12ºC (potencia motor 9,9kW).
-Conjunto desnervador TURBOCUT.
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