Laminador de masa manual ROLLFIX BASIC

La ROLLFIX basic de FRITSCH es siempre la mejor opción cuando uno mismo prefiere llevar el timón en el laminado. En esta laminadora manual tiene usted el control absoluto del proceso - y tiene siempre una mano libre gracias al práctico pedal (paralelamente al mando manual). A pesar de su construcción excepcionalmente robusta, la laminadora se puede guardar en un mínimo espacio cuando no se necesite gracias a sus mesas replegables en ambos lados. Con la ROLLFIX basic de FRITSCH se pueden procesar porciones de masa de hasta 15 kg, así como grandes espesores de masa iniciales, condicionado por la abertura de cilindros de 45 mm. Su secillo destensado de cinta permite además una limpieza rápida y fácil. El enharinador opcional se puede replegar sin esfuerzo a un lado y se controla fácilmente por medio de un impulso de la palanca de ajuste. Además, la gama de modelos de la ROLLFIX basic se completa con varios modelos especiales con capacidades ampliadas. Por supuesto, todos los modelos de laminadoras ROLLFIX basic disponen del engranaje de inversión automática que ha labrado la buena fama de la ROLLFIX en el mundo de la panadería. Procesos de trabajo fluídos gracias a un práctico manejo con una sola mano y por pedal Laminación suave y homogénea Alto rendimiento por engranaje de inversión con transmisión constante Alta estabilidad gracias a un bastidor de acero inoxidable con ruedas giratorias con freno Procesado de la masa limpio, gracias a los cilindros de cromado duro con rascadores Larga vida útil por su construcción robusta en acero inoxidable Limpieza sencilla gracias a su diseño higiénico y buena accesibilidad (p.ej. destensado rápido de cinta)