Emulsificador para la industria alimentaria GTM series

en continuode acero inoxidableturbo

TURBOEMULSOR SERIE GTM PARA LA PREPARACIÓN CONTINUA DE CREMAS LÁCTEAS, CREMAS, BIZCOCHO, CREMAS DE CARNICERO, PASTEL DE PLOMAS, MARSHMALLOWS, MOUSSE Y MUCHO MÁS La serie TURBOMIXER GTM con tecnología VERTIMIX© está compuesta por máquinas de diferentes dimensiones y capacidad para satisfacer diferentes necesidades de producción. Versiones disponibles: GTM100, GTM300, GTM500, GTM700, GTM900 y GTM1100. GORRERI TURBOMIXER con tecnología VERTIMIX® produce masas perfectamente emulsionadas y aireadas como ningún otro sistema de mezcla puede hacer, porque permite trabajar en poco tiempo y con menos energía y, por lo tanto, con menos esfuerzo de la masa y menos calentamiento del producto. TURBOMIXER es perfecto para batidos hechos con materias primas frescas, sin la adición de agentes emulsionantes o espesantes y para obtener productos de alto valor comercial. Cada máquina de la serie GTM está compuesta por una estructura única hecha completamente de acero inoxidable AISI 304 en la que se encuentra el turboemulsor en cabeza vertical con tecnología VERTIMIX®, el tanque BUFFER TANK con superficie interna pulida y un agitador de palas que garantiza la homogeneidad del producto. El cabezal turbo emulsionante es alimentado por una bomba de lóbulos hecha de acero inoxidable AISI 316 que asegura la constancia del flujo y altos rendimientos. La serie GTM puede equiparse con sistemas de control automático de la densidad del producto, control de la temperatura del producto mediante intercambiadores de calor de superficies raspadas, control de la presión del cabezal y con grupos completos para controlar la temperatura en las diferentes fases del proceso de producción.