Amasadora para pastelería GMG series
para masa de galletascon cubeta fija

amasadora para pastelería
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Características

Aplicaciones
para pastelería, para masa de galletas
Características de la cuba
con cubeta fija

Descripción

GRUPO DE MEZCLA CONTINUA SERIE GMG Además de la serie GTM, GORRERI produce la innovadora serie GMG (modelos GMG 100, GMG300, GMG300L y GMG 500). Una unidad de mezcla versátil y compacta que combina la tecnología GORRERI TURBOMIXER y GORRERI PREMIXER en una única estructura de acero inoxidable y un innovador premezclador para los ingredientes para batidos líquidos y cremas realizadas con tecnología de frío o caliente. PREMIXER se realiza con un innovador tanque de fondo semiesférico y palas de alto rendimiento para optimizar la amalgama de los ingredientes que se deben premezclar antes de ser transferidos automáticamente al tanque de amortiguación TURBOMIXER, donde el emulsionante turbo con VERTIMIX © cabeza vertical, emulsiona, mezcla y azota al bateador final. VERSÁTIL COMPACTO ALTA CALIDAD DE FABRICACIÓN ALTA TECNOLOGÍA • Producción continua directamente transferible a cabezales dosificadores en producción. • Control automático de la densidad. • Control automático de la temperatura. • Intercambiador de calor La serie GMG es perfecta para preparar cremas y batidos compuestos de ingredientes o bases que deben amalgamarse antes de ser trabajados o mezclados, como la mezcla de bizcochos, cremas y mucho más.

Catálogos

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.