Extractor de zumos de cítricos

para frutasde alta eficacia

Resumen
JBT Marel Citrus Systems fabrica extractores de zumo de cítricos basados en la separación instantánea del fruto entero. Estas máquinas están pensadas para líneas industriales que requieren preservar la calidad del zumo y optimizar el rendimiento.

Tecnología
El extractor opera con el principio de separación instantánea del fruto entero: la fruta se coloca en copas giratorias y el zumo se separa de forma inmediata para minimizar el contacto con aceites de la piel y sólidos. Esta configuración reduce la transferencia de componentes no deseados y estabiliza la calidad del producto.

Modelos y capacidades

• Modelo 191: 8 copas Ø60 mm, 100 rpm, hasta ≈800 frutas/min — fruta Ø 25–60 mm
• Modelo 291/391: 5 copas (3"–4"), hasta 112 rpm, hasta ≈560 frutas/min — copas 3" para Ø 44–83 mm; copas 4" para Ø 83–108 mm
• Modelo 491: 3 copas 5" (127 mm), hasta 75 rpm, hasta ≈225 frutas/min — diseñado para frutos mayores Ø 108–140 mm
• Modelo 593: configuración de alto rendimiento; admite componentes de 3" y 4" para concentrado y NFC; rendimiento hasta ≈600 frutas/min en el mismo espacio que 291/391

Tipos de fruta

• Naranjas, mandarinas, tangerinas, pomelos (varios tamaños), limas, limas persas y limones — elección según modelo y configuración de copas

Servicio
Soporte durante todo el ciclo de vida: contratos de mantenimiento preventivo, suministro de repuestos, asistencia técnica y soporte in situ para maximizar la disponibilidad y mantener el rendimiento.

Especificaciones

• Principio de extracción: fruto entero con separación instantánea
• Configuraciones de copas y velocidades: ver Modelos y capacidades
• Opciones para concentrado y NFC disponibles (Modelo 593)
• Beneficios operativos: mejora del rendimiento, eficiencia de alimentación y calidad consistente