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Evaporador híbrido T.A.S.T.E.
de circulación forzadade procesopara la industria agroalimentaria

Evaporador híbrido - T.A.S.T.E. - JBT Corporation - de circulación forzada / de proceso / para la industria agroalimentaria
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Características

Tipo
híbrido, de circulación forzada
Laboratorio / proceso
de proceso
Aplicaciones
para la industria agroalimentaria, para zumo de frutas, para puré de tomate
Otras características
de alta velocidad

Descripción

Descripción
Nuestro evaporador T.A.S.T.E. (Evaporación Térmica Acelerada de Corta Duración) es un preevaporador diseñado para proporcionar la pasteurización y estabilización de zumos durante el ciclo de precalentamiento y después de la primera etapa de evaporación. En el nido de tubos, el zumo se inyecta en forma de niebla turbulenta para lograr una transferencia de calor muy superior a las condiciones convencionales; la aceleración en los tubos puede alcanzar aproximadamente 700 km/h.

Ventajas principales
  • Reducción del caudal hasta un 50 %
  • Tiempo de residencia total de 4–5 minutos
  • Menor daño térmico y ahorro energético significativo
  • Mínima recirculación del producto para mejorar la integridad del proceso
  • Bajos costes de instalación y mantenimiento; operación sencilla
  • Cambio rápido entre procesado de zumos y tomate (configuración MPTE)


Detalles
  • Optimizado para concentrados de zumo cítrico y otros zumos de frutas transparentes
  • Funciona como preevaporador eficiente cuando se combina con una etapa de evaporador de circulación forzada
  • La variante Multi-Purpose T.A.S.T.E. (MPTE) puede procesar pasta de tomate
  • Diseño del nido de tubos que favorece la inyección en forma de niebla turbulenta para altos coeficientes de transferencia de calor


Versiones
  • Evaporador de circulación forzada
  • Evaporador híbrido


Descargas
Título: T.A.S.T.E. Evaporator - EN | Tamaño: 1,2MB
Título: T.A.S.T.E. Evaporator - ES | Tamaño: 1,2MB
Título: T.A.S.T.E. Evaporator - PT | Tamaño: 1,2MB
Título: T.A.S.T.E. Evaporator - RU | Tamaño: 1,3MB
Título: T.A.S.T.E. Evaporator - ZH | Tamaño: 0,8MB

Especificaciones técnicas
  • Tecnología: Evaporación térmica acelerada de corta duración (T.A.S.T.E.)
  • Función: Pasteurización y estabilización durante el precalentamiento y tras la primera evaporación
  • Operación: Zumo introducido como niebla turbulenta en el nido de tubos para transferencia térmica acelerada
  • Aceleración en tubos: hasta ~700 km/h
  • Aplicaciones: Concentrados cítricos, zumos claros; variante MPTE para pasta de tomate
  • Rendimiento: Reducción de caudal hasta 50 %, tiempo de residencia total ~4–5 minutos
  • Mantenimiento e instalación: Costes reducidos; funcionamiento sencillo

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.