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Cutter para carne industrial KN series
de vacíode alta velocidad de rotacióncocedor

cutter para carne industrial
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Características

Aplicaciones
industrial
Tipo
de vacío
Otras características
de alta velocidad de rotación, cocedor
Capacidad del tanque

200 l, 330 l, 550 l, 750 l
(53 gal, 87 gal, 145 gal, 198 gal)

Descripción

• Los Cutters al vacío de alta velocidad de rotación con opción de cocción están equipados con doble sistema de calefacción artesa, es decir: • calefacción de la camisa artesa • inyección de vapor en la cámara de los cuchillos Construcción y ventajas: • Equipado con un sistema preciso para el control de la temperature • amplia gama de aplicaciones tecnológicas - los cutters pueden ser utilizados para la preparación de carne homogeneizada para embutidos (tecnología del cutter estándar), así como para la preparación de un producto caliente • asegura un aumento de la eficacia en el trabajo gracias a la posibilidad de utilizar dos operaciones en una máquina, es decir, el tratamiento térmico inicial de los materiales y su trituración (en el proceso de producción de determinada variedad, principalmente amasos); • asegura la mejora del sabor del producto listo y el aumento de la rentabilidad de la producción

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.