Tambor de maceración con sistema de refrigeración MA-G-xxx PSCH

PROCESOS MULTIGRADOS DE MASAJE, DE ALTO AVANCE TECNOLOGICO Procesos de cocción, escabechado, escaldar encurtido, masaje y enfriamiento en una máquina, en condiciones de temperatura controlada, falta de pérdidas de peso. Sistema de calentamiento ■ Doble sistema de calentamiento ■ Capa aislada en todo el perímetro de tambor ■ Sistema de distribución de calor con glicol ■ Caja externa con los aparatos de control, que se junta con la instalación de vapor de la fábrica ■ Posibilidad de trabajo con el generador de vapor autónomo. Sistema de enfriamiento ■ La capa aislada de enfriamiento en todo el perímetro de tambor ■ Grupo externo de enfriamiento ■ Sistema de enfriamiento con glicol ■ Posibilidad de trabajar con el sistema de enfriamiento externo de la fábrica Ventajas tecnologicas ■ Facilitan conexión de varios procesos tecnologicos en un aparato, sin la necesidad de carga o descarga adicional de producto ■ Posibilidad de eliminar las pérdidas de peso ■ Mejora de las condiciones microbilogicos de los procesos de producción ■ Reducción de tiempo de masaje hasta el minimo ■ Control de temperatura de proceso en nivel requerido ■ Mejora y mantenimiento de color natural de producto ■ Alta capacidad de producción ■ Mejora de calidad microbilogico de productos Estructura ■ Elementos reforzados, adaptados para trabajos con bloques congelados ■ Forma especial y el preciso de palas