Las unidades de procesamiento individuales capturan y extraen las cabezas, la träquea y el esöfago con fuerza hacia bajo y los desperdicios se raspan en un recipiente. El sistema puede manejar una amplia gama de pesos de producto.
El extractor de cabeza y tráquea se coloca en una curva de 180 grados en el transportador aéreo. El ave se coloca en la máquina con la pechuga posicionada hacia la unidad. El extractor de cabeza y tráquea utiliza unidades de procesamiento individuales para cada ave, lo que garantiza una operación eficaz. La cabeza, la tráquea y el esófago se extraen juntos y los desperdicios se descargan en un recipiente mediante un raspador giratorio. Cualquier pérdida de piel en el cuello se mantiene al mínimo.
Aspectos destacados del producto
Se puede procesar una amplia gama de pesos en la configuración de una sola máquina
Cabeza retirada, incluso la tráquea y el esófago
Alto rendimiento gracias al posicionamiento preciso del ave en la máquina
Unidades accionadas por resorte, resultando en un funcionamiento fiable a pesar del margen de maniobra
No se quitarán las alas
Bajo costo de mantenimiento
Las cabezas se recogen en una tolva de recepción