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... cocinar por lotes sopas, salsas, mermeladas, lácteos y confitería en cocinas
industriales y líneas de producción alimentaria.
Diseño y principio
La construcción de
doble pared permite la circulación de ...
... 300 kgs/lote | Planetario | Basculante | SUS304 SS
Estructura de la olla con chaqueta eléctrica
Cuerpo de
doble capa: el equipo consta de dos capas de cuerpos de olla esféricos, una interior y otra exterior. La olla interior ...
... Agitador de baja velocidad: Sí - Diseño inclinable: Sí La unidad consta de los siguientes componentes: - Olla de cocción con doble camisa - Sistema de intercambiador de vapor/agua - Sistema de control automático Requisitos para una ...
... -2009), encontrándose estrictamente a los requisitos del certificado del GMP. La caldera del vapor tiene estructura de la doble-capa, y la chaqueta utiliza el aceite del vapor o de la conducción de calor como medio de calefacción. La ...
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