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... Sartén basculante con agitador y calentamiento indirecto para cocinar diversos alimentos mientras se remueven para que no se quemen. Ideal para cocinar verduras, pescado, carne, salsas, pasta y otros alimentos. Procesos: - Cocción - ...
Equipo para la elaboración de todo tipo de salsas, disponible con depósito de acumulación como opción. Descripción Construcción en acero inoxidable AISI-304. Equipada con agitador lateral y control de temperatura, mediante vapor indirecto. ...
... La máquina de vacío concentra el producto, por evaporación de agua al vacío. La máquina representa un recipiente vertical, cilíndrico, de doble camisa, con un volumen de 650 l. El fondo interior es de acero inoxidable. La boca de inspección, ...
Construimos marmitas de cocción en acero inoxidable , completas y con todos los dispositivos de seguridad y control necesarios para un perfecto control del proceso. Todas las unidades, incorporan de serie un microprocesador ...
... construcción, higiénica, de elevada calidad, seguridad, potencia calorífica, rentabilidad y eficacia. Descripción: La marmita rectangular M.SERRA comprende: - Cubeta en acero inoxidable totalmente soldada y pulida, ...
... mediante el empleo del acero AISI 316. ¡Cocinar de una manera profesional es verdaderamente easy! Esta tipología de marmitas industriales cilíndricas o rectangulares se caracteriza por la calidad ...
La gama de marmitas automáticas se ha estudiado para poderlas integrar fácilmente en cualquier contexto operativo. Estos sistemas se han concebido para un uso funcional y eficaz, para durar en el tiempo y para mantener ...
Electrolux Professional AG
Marmita de cocción diseñado para preparación en caliente de todo tipo de cremas, salsas, bechamel, etc. Dispone de cámara térmica para transmitir el calor de manera uniforme al preparado a modo similar al “baño maría”, ...
Metos
Calderas son diseñados por producción industrial, artesanal y cocinas grandes. sirven a cocción productos de carne sumergidos en agua. Cliente puede elegir entre caldera clásica (rectangular) o circular. La circular con ...
... ) Presion estandar 4 bares Temperatura 152° C Masa calorifuga integral Tapa equilibrada Piés sobre gatos regulables Marmita basculante o fija Con mezclador ezclador elevable hidráulicamente Ancla inclinada ...
AURIOL
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