Cristalizador por fusión TC-VК series

para productos alimentariossecador

Diseñado para la cristalización adicional del azúcar mediante el enfriamiento de la masa del producto final. El dispositivo se instala fuera del edificio principal, en una pequeña zona abierta. Características del diseño Garantiza un proceso de enfriamiento uniforme regulando la diferencia de temperatura entre la masa cocida y el agua de refrigeración. Efecto de autolimpieza gracias al movimiento alternativo de la superficie de refrigeración. Capacidad para trabajar con masa cocida de alta viscosidad. Presencia de dos contornos independientes de la superficie de intercambio de calor. Calidad Proceso de enfriamiento uniforme. Paso fácil del producto viscoso. Alto efecto de cristalización. Alto rendimiento tecnológico durante el rejuntado gracias a los cristales de estructura correcta. Económico Reducción de las pérdidas de azúcar en la melaza. Fiabilidad Sin rodillos ni juntas en el lado de la masa cocida. Accionamiento hidráulico de la superficie de enfriamiento fiable y sencillo. Control totalmente automático. Requisitos mínimos para el mantenimiento del dispositivo durante el funcionamiento.