Cristalizador tipo DTB (Draft Tube Baffle) TC-AHK

para productos alimentarios

Descripción general
Diseñada para la preparación de la suspensión de semillas cristalinas para los productos massecuite A, B y C así como la massecuite madre. La unidad proporciona enfriamiento controlado y circulación homogénea para favorecer un crecimiento uniforme de los cristales y un inoculado reproducible.

Características estructurales

• Equipada con un agitador mecánico para la circulación continua del producto y una superficie de intercambio térmico integrada que garantiza la cristalización controlada por enfriamiento
• El diseño interno asegura una distribución uniforme de la temperatura y elimina zonas muertas para una calidad de cristal consistente
• Construida y adaptada para operar en condiciones estándar de producción de azúcar

Calidad

• Mejora la estructura de los cristales de massecuite mediante perfiles de enfriamiento controlados
• Permite el crecimiento de cristales sin formación de conglomerados al mantener tasas de enfriamiento y tiempos de residencia definidos

Eficiencia

• Reduce el tiempo de ebullición de las massecuite A, B y C y disminuye las pérdidas de sacarosa
• Reduce el consumo de agua durante la centrifugación y el consumo de vapor en el departamento de producción
• No requiere equipo adicional ni aporte energético extra para mantener el régimen térmico del circuito

Especificaciones técnicas

• Volumen efectivo: 5 m³
• Superficie de intercambio térmico específica: 5,54 m²/t
• Material: acero inoxidable
• Dimensiones totales (mm) — Longitud: 2270; Anchura: 2200; Altura: 5620
• Potencia del motor: 18,5 kW
• Masa: 3500 kg