Diseñado para enfriar el azúcar después de la unidad de secado por contacto directo con la superficie de intercambio de calor. Se utiliza en el procesamiento de remolacha azucarera y azúcar en bruto en empresas de la industria azucarera. Normalmente se utiliza agua como agente refrigerante, que se suministra desde un circuito cerrado del enfriador o desde una fuente abierta de agua enfriada.
Características constructivas
Combinación del principio de flujo másico de material a granel con la tecnología de intercambiador de calor de placas.
Organización del movimiento del producto a granel a lo largo de la superficie exterior de las placas de arriba abajo y circulación del líquido refrigerante (agua/glicol), que enfría el azúcar a la temperatura requerida, a lo largo de la superficie interior.
Posibilidad de ampliar la estructura para aumentar su productividad gracias a la naturaleza multibloque del aparato.
Fácil instalación del aparato tanto en el caso de modernización de la producción existente como en la construcción de una nueva.
Calidad
Diseño especial de la tolva de descarga, instalada sobre perchas y equipada con un motor vibratorio para el flujo másico del producto.
Tratamiento suave del producto, que evita la destrucción de los cristales de azúcar.
Económico
Mayor superficie de intercambio térmico gracias a la disposición vertical del aparato.
Reducción de las pérdidas de energía térmica en comparación con los dispositivos basados en lecho fluidizado y de tipo tambor.
Fiabilidad
Número reducido de piezas móviles del dispositivo.
Regulación fiable de la velocidad de alimentación de azúcar mediante un actuador vibratorio de la tolva de descarga, que permite modificar rápidamente el rendimiento del dispositivo y la temperatura del azúcar enfriado.
Automatización
Cambio automático del rendimiento del aparato y del grado de enfriamiento del azúcar.
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