Máquina de recubrimiento de tambor

de tamborde semillassalada

Resumen del producto
La máquina de sazonado aplica condimentos secos o líquidos de manera uniforme a productos fritos y expandidos mediante un tambor rotativo de recubrimiento combinado con un sistema de pulverización controlado. El manejo de aire integrado regula la temperatura y la humedad para un secado eficaz sin afectar la calidad del recubrimiento. La máquina está diseñada para facilitar la limpieza sanitaria y la repetibilidad del proceso, con controles para ajustar la velocidad del tambor y el caudal de pulverización según recetas y tamaños de lote.

Características clave

• Garantiza recubrimiento uniforme: Distribución homogénea del condimento para consistencia de sabor y apariencia.
• Tambor giratorio: Acción de volteo contínua que expone todas las piezas al proceso.
• Sistema de pulverización preciso: Aplicación dosificada que reduce desperdicios y asegura cobertura controlada.
• Control de temperatura y humedad: El sistema de aire regula las condiciones de secado para fijar el recubrimiento y evitar apelmazamiento.
• Controles fáciles de usar: Ajuste de velocidad del tambor y tasa de pulverización mediante un panel de control intuitivo.
• Diseño sanitario para limpieza: Construcción que facilita la limpieza rutinaria y el mantenimiento.
• Ajustes variables: Parámetros flexibles para diferentes recetas de recubrimiento y tamaños de producto.
• Secado eficiente: Optimiza el secado durante el sazonado para mantener la integridad del recubrimiento.
• Características de seguridad: Protectores y enclavamientos para proteger al personal.
• Diseño compacto: Disposición de bajo espacio para integración en líneas de producción.

Capacidades disponibles / Modelos

• Capacidades por lote disponibles: 2 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg, 30 kg, 60 kg y 150 kg.

Componentes principales

• Tambor de recubrimiento
• Sistema de pulverización
• Sistema de manejo de aire
• Sistema de extracción
• Sistema de control (panel de operador)
• Motor y caja reductora
• Soplador
• Válvula mariposa
• Calefactor

Beneficios

• Consistencia de sabor y aspecto entre lotes.
• Reducción de la manipulación manual e incremento de la eficiencia del proceso.
• Mejora de la calidad del producto mediante secado y sazonado controlados.
• Construcción higiénica que facilita la limpieza y el cumplimiento de normas sanitarias.
• Operación rentable al minimizar desperdicios de condimento y optimizar el rendimiento.
• Apto para diversos snacks fritos y expandidos (patatas fritas, frutos secos, bolitas de queso, etc.).
• Rendimiento repetible en lotes grandes y pequeños.

Aplicaciones

• Sazonado y recubrimiento de productos fritos y expandidos como patatas fritas, frutos secos, bolitas de queso y artículos similares.

Preguntas frecuentes (seleccionadas)

• ¿Para qué sirve una máquina de sazonado? Para aplicar de forma uniforme condimentos secos o líquidos en productos fritos, mejorando sabor y presentación.
• ¿Cómo garantiza la máquina un recubrimiento uniforme? El tambor giratorio proporciona volteo constante mientras el sistema de pulverización dosificado aplica el condimento homogéneamente.
• ¿Puede manejar diferentes tipos de alimentos? Sí. Los ajustes son configurables para una amplia gama de productos y recetas.
• ¿Es fácil de limpiar? Sí. El diseño permite la limpieza sanitaria rutinaria y el acceso para mantenimiento.
• ¿Cómo se controlan la temperatura y la humedad? El sistema integrado de manejo de aire regula temperatura y humedad para asegurar un secado adecuado durante el recubrimiento.

Especificaciones técnicas

• Capacidades por lote: 2 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg, 30 kg, 60 kg, 150 kg.
• Componentes principales: tambor de recubrimiento, sistema de pulverización, unidad de manejo de aire, extracción, panel de control, motor + reductora, soplador, válvula mariposa, calefactor.
• Controles: Velocidad del tambor y tasa de pulverización ajustables; panel de operador intuitivo.
• Diseño: Construcción sanitaria para limpieza y mantenimiento; materiales aptos para contacto alimentario.
• Rendimiento: Control de temperatura/humedad para secado eficiente; diseño compacto para integración en línea.
• Aplicaciones: Adecuado para patatas fritas, frutos secos, bolitas de queso y otros snacks fritos.