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... CAPACIDAD DEL TANQUE: 24 kg de chocolate PRODUCCIÓN HORARIA: 90 kg POTENCIA DE ENTRADA: 1 kW, 400V trifásica, 50/60 Hz DIMENSIONES TOTALES: Largo: 568 mm, ancho: 500 mm, alto: 1450 mm, Peso: 160 kg GARANTÍA: 2 años Suministrado ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
... La atemperadora TM12-PRO es la máquina PROFESIONAL más pequeña para atemperar chocolate de la gama MIA FOOD TECH. CAPACIDAD DEL TANQUE: 12 kg de chocolate PRODUCCIÓN HORARIA: 45 kg POTENCIA DE ARRANQUE: ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
... inflexión perfecto entre ambas categorías. Su excelente relación calidad/precio la convierte en un icono de las atemperadoras de chocolate PROFESIONALES de la gama MIA FOOD TECH. Está equipada con un panel electrónico ...
MIA FOOD TECH - Officine Meccaniche Murialdo Srl
... La atemperadora TM80-PRO es uno de los tamaños más grandes de la línea PROFESSIONAL de atemperadoras de chocolate de la gama MIA FOOD TECH. La capacidad de 80 kg en la cuba y los 200 kg/hora de producción le permiten ...
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Función > Para temperar chocolate y ponerlo en la temperature deseada, en una cantidad o un batch de 100 l de chocolate en una vez. > Tempera 100 l de chocolate en 45 hasta 55 minutos. > ...
... sólidas. ¿Por qué atemperar el chocolate? Esto ayuda a que el chocolate se endurezca, dándole un bonito brillo satinado y un delicioso crujido. Esto hace que el chocolate se encoja al ...
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