Moldeadora horizontal M70 series

para panen rollo

La formadora COLBAKE es una máquina de alta precisión y producción, diseñada para dar forma uniforme a las piezas de masa tras el proceso de reposo. Esta formadora trabaja mediante un sistema de rodillos y cintas que estiran y enrollan la masa de forma progresiva hasta obtener la longitud y forma deseada. Su funcionamiento garantiza una gran regularidad en cada pieza, adaptándose a distintos formatos de pan. Rodillos de acero inoxidable La máquina está equipada con: -1 par de rodilos verticales de centraje -1 rodillo de prelaminado ajustable en altura -2 rodillos de laminado ajustables en separación. Prensa superior ajustable La prensa superior tiene dos alas que son ajustables en inclinación, permitiendo formar productos con las puntas más finas o productos con forma uniforme. Además también tiene guías ajustables para hacer el pan de molde o pan de caja. Prensas de doble recorrido La formadora cuenta con una prensa inferior que se puede emplear para alargar más los productos para hacer baguettes o barras más largas. Se puede usar solamente la prensa superior para productos más cortos como panecillos o pan de molde.