Máquina de moldeo de queso UNICA B

Toda la maquina es construida completamente en acero inox AISI 304, las partes en contacto con la materia de producion son ademas recubiertas da una pelicula de PTFE sintetizado a elevadas temperaturas o, en alternativa son construidas en material plastico alimenticio, en la plena observancia con las leyas para los materiales en contacto con materiales alimneticios.La UNICA, maquina con sistema de hiladura a brazos sumergibles ha sido desarollada y construida para adaptarla a cualquier sistema de moldeadura.La cuajada viene cortada por medio de un corta-cuajada a disco horizontal montado sobre la tolva de hialdura, adonde gracias a los brazos sumergibles viene delicatamente hilada. La velocidad de hiladura puede ser facilmente regulada por mdeio de mandos que vienen instalados en el cuadro general de manods, adaptandose asì a todas las exigencias productivas para lo que se refiere al grado de humedad. La agua caliente necessaria a la hialdura viene producida por medio de preparador de agua caliente instalado externamente a la maquina, construido completamente en acero inox es completo de resistencias electricas indipendientes de tipo protegido. La temperatura del agua es facilmente gestible por medio de termoregulador instalado al interior del cuadro electrico.