Máquina de moldeo de queso SP21/P

Máquina automática para el moldeado de cualquier tipo de queso a "pasta filata" con un contenido de humedad del 38-55%. Máquina moldeadora con disco rotatívo particularmente indicada para productos con contenido de humedad bajo y medio como pizza-cheese, kasar, provolone, kasseri y kashkaval. La máquina divide el producto en forma requerida: cilíndrica, brick o paralelepípeda. Posteriormente, el queso debe ser insertado manualmente en moldes externos para preenfriamiento y endurecimiento de los bloques de queso. La máquina permite alcanzar un alto rendimiento de producción y, al mismo tiempo, producir una amplia gama de quesos de diferentes tamaños y formas gracias a los múltiples tubos moldeadores de tamaño personalizado disponibles bajo pedido. Productos obtenibles: Bloques de queso de forma cilíndrica o paralelepípeda Rango de peso desde 300 g hasta 50 kg Diámetro máximo possible del bloque de queso 226 mm. Posibilidad de producir queso de forma esférica hasta 500 g a través de un cabezal de moldeo especial