Cocedor industrial continuo SP11/2T

para queso

Máquina especialmente diseñada para la cocción, hilado y amasado continuo de una amplia variedad y calidad de tipos de quesos a "pasta filata" tales como mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone y así sucesivamente. Particularmente indicada para los quesos muy blandos con alto contenido de humedad, como la mozzarella de búfala y la mozzarella fresca tradicional italiana. La experiencia hábil y prolongada de DIMA en el campo, combinada con un enfoque innovador ha permitido perfeccionar el rendimiento de sus probadas y confiables soluciones de producción de queso a pasta hilada. Completa de grupo de preparación, calentamiento y circulación del agua de hilado integrado.