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Tambor de maceración de vacío RVMT-B series
de secado

Tambor de maceración de vacío - RVMT-B series - DORIT by Retus, Erwin Suter AG, Maschinenfabrik Retus - de secado
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Características

Tipo
de vacío, de secado
Capacidad

2.200 l, 3.000 l, 4.200 l, 6.000 l
(581 gal, 793 gal, 1.110 gal, 1.585 gal)

Descripción

Ideal para -Masaje de productos curados cocidos -Impregnación salina, braseado y salado en profundidad de productos curados -Salado en seco, condimentación y marinado -Juego y goulash -Mezcla de ensaladas, aderezos y salsas -Ablandamiento de las carnes frescas -Salazón, condimentación y procesamiento de pescados y mariscos

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Traducción automática  (ver el original en inglés)

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