Resumen del productoLa serie FLFD de Foodline incluye liofilizadores comerciales por vacío diseñados para la conservación a escala industrial de alimentos, productos para mascotas, muestras farmacéuticas y usos de I+D. Disponibles desde modelos compactos hasta unidades de producción de alta capacidad, los equipos FLFD están orientados a un secado eficiente energéticamente, control de proceso repetible y operación sencilla para entornos B2B e I+D.
Beneficios clave- Alta eficiencia de secado con consumo energético optimizado
- Operación simplificada: ciclos automáticos o de un solo toque para repetibilidad
- Construcción de nivel industrial para uso comercial continuo
- Compatible con una amplia gama de productos: frutas, verduras, carnes, lácteos, comidas preparadas, alimentos para mascotas, nutracéuticos, farmacéuticos, cosméticos
¿Qué es la liofilización?La liofilización elimina el agua mediante la congelación del producto y la reducción de la presión para permitir la sublimación, preservando los sólidos sin pasar por la fase líquida.
- Preserva sabor, color y actividad biológica
- Alta retención de nutrientes
- Mantiene la estructura y apariencia del producto
Ventajas de la liofilización- Alta retención de componentes nutricionales y funcionales (hasta 97 % según referencias)
- Vida útil significativamente prolongada (ejemplos de almacenamiento hasta 25 años en condiciones adecuadas)
- Sabor y textura cercanos al fresco tras la rehidratación
- Versátil para alimentos, productos para mascotas, muestras farmacéuticas, cosméticos e I+D
- La operación automatizada reduce mano de obra y variabilidad del proceso
- Costes operativos competitivos a escala
Componentes clave de un liofilizador- Cámara de vacío: ambiente de baja presión controlado para la sublimación
- Condensador: captura y congela la humedad evaporada
- Estantes/bandejas: soporte con control de temperatura para un secado uniforme
Etapas de la liofilización- Congelación: congelación rápida o controlada (temperaturas de ejemplo hasta −50 °C)
- Secado primario: sublimación del hielo en vacío
- Secado secundario: eliminación de humedad ligada para alcanzar el nivel residual objetivo
Industrias / aplicaciones- Laboratorios de I+D y análisis
- Industria alimentaria y bebidas: frutas, verduras, comidas, snacks
- Fabricación de alimentos y golosinas para mascotas
- Estabilización de muestras en pharma y biotech
- Conservación de ingredientes cosméticos
- Provisiones de emergencia y almacenamiento a largo plazo
Parámetros técnicosModelos: FLFD‑NDO.2 | FLFD‑ND1 | FLFD‑NH5 | FLFD‑NH10 | FLFD‑NH20Z | FLFD‑NH30Z
Área de secado (m²): 0,18 | 10 | 25 | 50 | 100 | 125
Capacidad estándar (kg/contenedor): 0,6–1,5 | 8–10 | 50–80 | 90–120 | 150–200 | 300–800
Número de bandejas (uds): 2 | 4 | 12 | 20 | 56 | 68
Tamaño de bandejas (mm): 310×290×30 | 533×513×30 | 710×630×35 | 790×630×30 | 690×570×30 | 710×630×35
Tamaño de la máquina (mm): 1630×850×1900 | 2000×1300×2000 | 5300×2300×2900 | 6300×2300×2900 | 8000×2700×3500 | 8500×3100×3500
Potencia de calentamiento eléctrico (kW): 3,7 | 12 | 55,1 | 93,6 | 145 | 121
Por qué comprar en Foodline- Gama desde compacto hasta alta producción para ajustarse a la escala
- Diseño orientado a la facilidad de uso y mantenimiento
- Soporte del fabricante para instalación, formación y servicio postventa
- Opciones coste‑efectivas para pruebas piloto y producción
Especificaciones técnicas- Serie: FLFD
- Modelos disponibles: FLFD‑NDO.2, FLFD‑ND1, FLFD‑NH5, FLFD‑NH10, FLFD‑NH20Z, FLFD‑NH30Z
- Área de secado: 0,18–125 m² según modelo
- Capacidad: ~0,6–800 kg por contenedor según modelo
- Número de bandejas: 2–68 uds según modelo
- Dimensiones de bandejas: varias (ejemplos: 310×290×30 mm; 533×513×30 mm; 710×630×35 mm)
- Huella / tamaño máquina: desde 1630×850×1900 mm hasta 8500×3100×3500 mm
- Rango de potencia de calentamiento eléctrico: 3,7–145 kW según modelos
- Aplicaciones: alimentación y bebidas, alimentos para mascotas, pharma/biotech, cosméticos, I&D