Túnel frigorífico industrial

refrigerado por aireeléctrico

Resumen
Este túnel de congelación rápida de alto rendimiento ofrece una capacidad constante de 100 kg/h para congelación industrial continua. Apto para carne, mariscos, aves, verduras y comidas preparadas. El diseño de túnel con cinta de malla utiliza refrigeración por aire forzado y transporte continuo para una rápida congelación de superficie a núcleo. Este diseño de túnel se ha exportado a varios mercados internacionales.

Parámetros (Túnel de congelación rápida)
Parámetro — Datos
Tipo de equipo — Túnel de congelación con cinta de malla
Tipo de cinta — Cinta de malla en acero inoxidable
Capacidad de salida — 100 kg/h
Temperatura de entrada — +15°C
Temperatura central a la salida — -18°C
Temperatura del aire interior — -38±3°C
Dimensiones totales — 7400×1500×2200 mm (L×A×Al)
Ancho de cinta — 1000 mm
Altura aprovechable del túnel — 100 mm
Longitud de dispositivos de entrada y salida — 600 mm cada uno
Consumo frigorífico — 18 kW (+40°C / -40°C)
Modelo de compresor — BITZER S6H-20.2Y (2 etapas)
Refrigerante — R404a
Tipo de condensación — Enfriamiento por aire
Potencia instalada (Túnel) — 2.25 kW
Potencia instalada (Compresor) — 16.8 kW

Cómo funciona el túnel de congelación rápida

• Coloque los alimentos sin envasar o en bandejas de forma uniforme sobre la cinta de malla en acero inoxidable.
• Ajuste la velocidad de la cinta para controlar el tiempo de permanencia según el tipo de producto.
• El aire frío circula a aproximadamente -38°C para congelar rápidamente los productos desde la superficie hasta el núcleo.
• Los productos congelados salen automáticamente para envasado, almacenamiento o procesamiento adicional.

Dónde usar esta máquina de congelación industrial

• Líneas de procesado de verduras: congelar coliflor, mezclas de hojas y verduras frescas de campo.
• Líneas de procesado de frutas: congelar bayas, frutas enteras y frutas blandas frescas.
• Líneas de procesado de carne: enfriar y congelar cerdo fresco, pollo, pato y otras aves.
• Líneas de productos del mar: congelar peces enteros, camarones y productos acuáticos comunes para almacenamiento.
• Líneas de alimentos preparados: congelar platos listos para cocinar y productos semiacabados para alargar la vida útil.
• Líneas de producción de patatas fritas: congelar bastones de patata para fijar textura y sabor natural.
• Líneas de pastelería congelada: congelar empanadillas, bollos y otros productos de harina.

Características

• Cinta de acero inoxidable duradera: cinta de malla de calidad alimentaria que garantiza un transporte fluido y larga vida útil.
• Paneles aislantes gruesos: aislamiento PUF de 150 mm que reduce las pérdidas térmicas en operaciones continuas.
• Sistema de intercambio térmico eficiente: tubos evaporadores de aleación de aluminio y ventiladores que proporcionan un flujo de aire estable para una congelación uniforme.
• Elementos eléctricos de confianza: componentes eléctricos importados Schneider o Siemens para un control estable y seguro.
• Evaporador y ventilador robustos: tubos y aletas de aleación de aluminio para excelente transferencia de calor; carcasa del ventilador en acero inoxidable resistente a la corrosión.
• Diseño eficaz de drenaje de agua: placas de acero inoxidable totalmente soldadas y múltiples tuberías de drenaje que canalizan el agua de deshielo fuera del equipo.

Ventajas

• Alta consistencia de congelación: la temperatura interna estable de -38°C favorece una congelación uniforme.
• Mantenimiento sencillo: diseño de deshielo por agua que reduce las tareas diarias y los tiempos de inactividad.
• Compresor fiable: compresor BITZER de dos etapas para alta capacidad de refrigeración y funcionamiento prolongado.
• Diseño que ahorra espacio: huella compacta que encaja en líneas de producción y fábricas con espacio limitado.
• Sistema completo de drenaje: placas y tuberías soldadas mantienen el túnel limpio y seco.
• Suministro directo de fábrica: ofrecido por el fabricante para precios competitivos en pedidos al por mayor.

Preguntas frecuentes (selección)

• P1. ¿Cuál es la capacidad por hora de este túnel de congelación? Su producción estándar es de 100 kg por hora para productos congelados habituales.
• P2. ¿Qué refrigerante utiliza este túnel con cinta de malla? El sistema utiliza el refrigerante R404a.
• P3. ¿Con qué frecuencia se descongela el túnel? El sistema realiza descongelado por agua automáticamente cada 12 horas.
• P4. ¿Se puede ajustar la velocidad de la cinta? Sí, la velocidad de la cinta transportadora es ajustable.
• P5. ¿Se pueden personalizar los túneles? Se aceptan pedidos OEM/ODM para adaptar capacidad, tamaño o tensión eléctrica.

Especificaciones

• Tipo de equipo: Túnel de congelación con cinta de malla
• Tipo de cinta: Cinta de malla en acero inoxidable
• Capacidad de salida: 100 kg/h
• Temperatura del aire interior: -38 ± 3 °C
• Temperatura central de salida: -18 °C
• Dimensiones totales (L×A×Al): 7400 × 1500 × 2200 mm
• Ancho de cinta: 1000 mm
• Consumo frigorífico: 18 kW
• Compresor: BITZER S6H-20.2Y (2 etapas)
• Refrigerante: R404a
• Tipo de condensación: Enfriamiento por aire