Túnel frigorífico industrial TF series

refrigerado por aire

Resumen del producto
Un túnel de congelación rápida, también conocido como túnel de congelación continua, es una solución eficiente para plantas de procesamiento de alimentos de alto volumen. Diseñado para producción continua y de alto rendimiento, congela rápidamente los alimentos preservando la textura, el sabor, el color, la humedad y el valor nutricional. Los productos entran por un extremo del túnel aislado sobre una cinta transportadora y recorren un entorno extremadamente frío donde el aire refrigerado de alta velocidad elimina rápidamente el calor, de modo que los productos a la salida alcanzan una temperatura central de -18°C o inferior y están listos para envasado o almacenamiento en frío.

Parámetros técnicos del equipo de congelación continua en túnel
Modelo | Capacidad | Tamaño | Espesor de aislamiento
TF200 | 200kg/h | 9500*2300*2200mm | 120mm
TF300 | 300kg/h | 11500*2400*2200mm | 120mm
TF500 | 500kg/h | 15800*2600*2300mm | 120mm
TF750 | 750kg/h | 17800*3100*2300mm | 120mm
TF1000 | 1000kg/h | 19000*3700*2400mm | 120mm
TF1500 | 1500kg/h | 22300*4100*2500mm | 120mm
TF2000 | 2000kg/h | 24300*4600*2500mm | 120mm

Tipos de túneles de congelación rápida
Tipo | Características clave | Aplicaciones típicas
Túnel con cinta de malla plana | Modelo de uso general con estructura simple y fiable. Operación continua con capacidades de producción de 100–2.000 kg/h. Fácil mantenimiento y adecuado para una amplia gama de productos. | Carne, aves, mariscos, albóndigas, aperitivos congelados, comidas preparadas, productos de panadería.
Túnel con cinta de malla multicapa | Varias capas de cinta aumentan la trayectoria de congelación en una huella compacta, permitiendo tiempos de congelación más largos y mayor capacidad sin requerir más espacio en fábrica. | Productos cárnicos gruesos, mariscos, productos de panadería, alimentos preparados, fábricas con espacio de instalación limitado.
Túnel vibratorio (cama fluidizada) | Diseñado para IQF (congelación rápida individual). La vibración o el flujo de aire de alta velocidad mantiene los productos separados durante la congelación, evitando aglomeraciones y asegurando una congelación uniforme. | Camarones, guisantes verdes, granos de maíz, verduras en cubos, bayas, pequeñas frutas y otros productos granulares.
Túnel con cinta de acero | Utiliza una cinta transportadora de acero inoxidable con excelente eficiencia de transferencia de calor. Proporciona transporte estable del producto, limpieza sencilla y larga vida útil. | Filetes de pescado, camarones, mariscos, productos planos y alimentos acuáticos procesados.
Túnel con nitrógeno líquido | Utiliza nitrógeno líquido (-196°C) para una congelación ultrarrápida. Diseño compacto con velocidad de congelación excepcional y sistema opcional de recuperación de nitrógeno para reducir costes operativos. | Mariscos premium, frutas de alto valor, alimentos gourmet, comidas preparadas, productos de panadería delicados y otros productos de alto valor.

Beneficios

• Producción continua y automatizada
• Congelación más rápida que las cámaras frigoríficas convencionales
• Mayor eficiencia de producción
• Menor necesidad de mano de obra
• Mejora de la calidad del producto tras descongelación
• Reducción de la pérdida de humedad y peso
• Fácil integración con líneas de producción automatizadas

Fabricante y aspectos destacados de la oferta
Foodline Machinery suministra soluciones completas de túneles de congelación industrial adaptadas a las necesidades de producción. Las ofertas incluyen precios directos de fábrica, diseño de ingeniería personalizado, capacidades que abarcan 100–5.000+ kg/h, fabricación conforme a CE, orientación para instalación y puesta en servicio, garantía de un año, soporte técnico de por vida y envío y servicio postventa a nivel mundial.

Especificaciones técnicas

• Túnel de congelación continua / congelador rápido para procesamiento de alimentos de alto volumen
• Temperatura central típica a la salida: -18°C o inferior
• Series de modelos disponibles: TF200, TF300, TF500, TF750, TF1000, TF1500, TF2000 (colectivamente: serie TF)
• Las capacidades de los modelos en esta página varían de 200 kg/h a 2000 kg/h; el fabricante ofrece capacidades de 100–5.000+ kg/h en distintas soluciones
• Espesor de aislamiento del recinto: 120 mm (según especificación de los modelos TF)
• Ejemplos de dimensiones externas por modelo disponibles (dimensiones en mm listadas en los Parámetros técnicos)
• Tipos de cinta compatibles: cinta de malla plana, cinta de malla multicapa, cama fluidizada vibratoria (IQF), cinta de acero y sistemas con nitrógeno líquido
• Diseñado para una amplia gama de productos: carne, aves, mariscos, verduras, frutas, productos de panadería, aperitivos y comidas preparadas
• Fabricación conforme a CE y orientación para instalación y puesta en servicio disponibles
• Garantía de un año y soporte técnico de por vida ofrecidos por el fabricante