Línea de producción agroalimentaria para repostería OMOLAB

de heladomodular

Descripción
Icetech responde a las exigencias de los profesionales de la heladería y la pastelería: OMOLAB es una línea completa para la pasteurización, homogeneización y mantecación de la mezcla para helado.

PLUS

• Integridad e integración de las funciones
• Proceso de limpieza simplificado y optimizado
• Posibilidad de personalizar la composición de la línea

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Integración de pasteurizador, homogeneizador, tina de maduración y mantecadores
• Tina de maduración con función de abatidor/ enfriamiento rápido
• Modularidad de las máquinas para distintas capacidades productivas

Características / especificaciones técnicas

• Línea completa para la pasteurización, homogeneización y mantecación de la mezcla para helado
• Componentes integrados: pasteurizador, homogeneizador, tina de maduración, mantecadores
• Tina de maduración equipada con función de abatidor de temperatura
• Configuración modular que permite seleccionar la capacidad de producción
• Diseño orientado a simplificar y optimizar los procesos de limpieza
• Composición de la línea personalizable según requisitos operativos