Línea de producción de panes de picos de pan

automática

Nuestra empresa es el distribuidor oficial de varios fabricantes rusos líderes de equipos de confitería en la Unión Europea. Representamos máquinas herramientas y líneas industriales y unidades tecnológicas en las que se combinan soluciones probadas con desarrollos innovadores. Al mismo tiempo, los precios de los equipos le sorprenderán gratamente. La línea de producción de palitos de galleta es un complejo automatizado completo que le permite producir palitos de pan. La versión presentada en fotografía y vídeo tiene un rendimiento de 42 kg/h a una anchura de 600 mm y de 63 kg/h a una anchura de 900 mm. El sistema de extracción de aire no está incluido en el conjunto básico. Línea Bloques Compuestos: - Formadora de palos. - Horno de cinta modular con refrigeración. Le ofrecemos una solución acabada; si es necesario, equiparemos la línea con una amasadora DK-70 y una envasadora PM-550. Proceso de funcionamiento de la línea: Después de amasar, la masa se carga en la tolva receptora MFS-2, luego la masa bombeada por el eje se extruye a través de las boquillas formadoras en el fardo. El fardo a lo largo del transportador de malla entra en el baño de sosa, luego pasa al bloque de entalladura, donde el eje forma la longitud de los futuros palitos. Después, en el bloque de espolvoreado, el producto se decora con sal o cualquier otra fracción que se elija (sésamo, semillas de amapola, azúcar, etc.). A continuación, los paquetes entran en la zona de horneado sobre una malla inoxidable. En el siguiente paso, tras salir del horno los extractores enfrían los productos antes de retirarlos, lo que garantiza un bajo porcentaje de desechos del producto acabado.