Línea de fritura de galletas crujientes

para aperitivospara carnepara pescado

Descripción del producto
La freidora continua es un equipo industrial para el friturado ininterrumpido de productos alimentarios y snacks. Puede funcionar con electricidad, gas o diésel e integra sistema de fritura, elevación automática, desengrasado automático y sistema de transporte y enfriamiento automático. La línea realiza fritura, mezclado, desengrasado, enfriado y transporte de forma automática, con parámetros ajustables para distintos tipos y formas de producto. El control se realiza mediante botones o PLC, ofreciendo modos manual y automático. El interior es de acero inoxidable reforzado y utiliza cintas de malla doble (superior e inferior) con rascadores; el izado puede ser mediante pórtico o tornillo para reducir el espacio superior. Se emplean quemadores importados para las versiones a gas y diésel para optimizar consumo y eficiencia.

Aplicaciones
Adecuada para producción en grandes series de snacks: puffs, gránulos, legumbres, productos cárnicos (p. ej. alitas de pollo, trozos de pescado), distintas pastas fritas y empanadillas, productos de verduras y tubérculos como patatas fritas y chips, y otros snacks fritos como frutos secos, anillas de calamar y galletas de camarón. La máquina incorpora un dispositivo anti-flotación para evitar que los productos floten en la superficie del aceite. El usuario puede optar por malla de una o dos capas según los requisitos del producto.

Ventajas del producto

• Estructura compacta y diseño de operación sencillo y seguro.
• Proceso totalmente automático que reduce la necesidad de mano de obra y los costes de producción.
• Rendimiento estable y uniformidad en la fritura.
• Construcción en acero inoxidable apto para alimentos que garantiza la higiene.
• Control automático y preciso de la temperatura del aceite.
• Velocidad de la cinta controlada por variador para estabilidad del proceso.
• Dispositivo de elevación que facilita el acceso y la limpieza.

Especificaciones técnicas

• Fuente de energía: electricidad, gas o diésel.
• Componentes principales: sistema de fritura; sistema de elevación automático; sistema de desengrasado automático; sistema de transporte y enfriamiento automático.
• Operación y control: panel de botones o PLC; modos manual y automático disponibles.
• Quemadores: quemadores a gas y diésel importados para optimizar consumo y eficiencia.
• Estructura: interior reforzado en acero inoxidable; cintas de malla doble (superior e inferior) con rascadores.
• Opciones de izado: izado por pórtico o por husillo para reducir el espacio superior.
• Transportador: cinta doble de malla con velocidad controlada por variador.
• Dispositivo anti-flotación: evita que los productos floten para asegurar una fritura adecuada.
• Adecuada para la producción en grandes lotes de snacks: puffs, gránulos, legumbres, carne, frutas, verduras, patatas fritas, chips, frutos secos fritos, anillas de calamar, galletas de camarón, productos de pasta frita.
• Automatización: procesos de transporte, desengrasado y enfriamiento totalmente automáticos.
• ID interno del producto: 111492002.
• SKU: yFpheiJQLjPO.