Opciones
Dispositivo de carga
Equipo dosificador de agua automático
Equipo de cocción
Preparación para el montaje de un equipo de refrigeración para CO2 o LN2 (abertura de conexión y brida de aspiración)
Mezcladora cortadora para la producción de picadillo de salchicha de todo tipo, para procesadores industriales de carne y fábricas de carne.
Mezclado adelante y atrás
Automatismo de desconexión por temperatura, cantidad de vueltas de la cubeta y tiempo
Número de revoluciones del árbol portacuchillas regulable gradualmente desde mezclar hasta el número de revoluciones máximo
Equipo de frenado del árbol portacuchillas sin averías ni mantenimiento, la energía de frenado se realimenta en la red
Cavidad de corte regulable por medio del panel de contención extraíble, para los diferentes tipos de picadillo
Tapa de la cuchilla, tapa insonorizadora, expulsor y alimentación accionados hidráulicamente
Sistema de equilibrado y de cuchillas WMK regulable