Aditivo para baño de limpieza 11078-31-2

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El glucomanano es un polisacárido lineal formado por residuos de D-glucosa y D-manosil 1, 4-beta-ligados, en el que la proporción de glucosa y manosa (Glc:Man) es muy variable. La proporción Glc:Man del glucomanano de konjac es de aproximadamente. La del glucomanano de aloe es de 1:2, mientras que la del glucomanano de Shalep es de aproximadamente 1:4. Todos los polisacáridos están acetilados, lo que les confiere solubilidad en agua. El glucomanano es el principal carbohidrato de reserva de la pared celular en tubérculos de varios géneros de plantas. En determinadas fases del desarrollo de la planta, el glucomanano se degrada y se utiliza como fuente de energía