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Máquina de salazón para queso LS

máquina de salazón para queso
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Descripción

Adecuado para salar quesos de pasta hilada como bolitas, queso fresco, mozzarella y barras para pizzería. Completamente de acero inoxidable AISI 316, con: - Una serie de parrillas de chapa perforada, que cuando se mueven, gracias a los cilindros neumáticos, permiten el avance del producto. - Una cinta extractora colocada en el extremo del depósito recoge el producto y lo descarga en una mesa o en una cinta transportadora. - El movimiento de las parrillas y, por consiguiente, el avance del producto tienen velocidad regulable - Longitud y ancho del depósito que hay que calcular en base a la producción y al queso que hay que enfriar. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Control de temperatura de la salmuera con termorregulador Circulación de la salmuera con electrobomba Intercambiador de calor de placas OPCIONAL: Preparación para el lavado en C.I.P mediante cubiertas a todo lo largo y una serie de bolas de lavado montadas en un tubo que se conectará al sistema de C.I.P. existente

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