Peladora de pescado automática SKINEX QS 98

para salmonesprofundafina

Peladora de pescado automática con tecnología S y capacidad enorme. Particularidades: - Modelo pariente a la Skinex QS 888 con unidad de pelado modificada. Sustituto ideal para una vieja BAADER 51, con la ventaja de más posibilidades de pelado. 3 métodos de pelado: - pelado profundo con cuchilla afilada (deep skinning) - pelado fino con cuchilla afilada (shallow skinning) - pelado con cuchilla mocha, desafilada (silver skinning) Gamas de uso: - Especialmente adecuada para desollar productos flácidos como pez blanco, gallineta dorada y otros tipos de pescado. Desollar salmón (silver skinning,de carríl singular) EQUIPAMIENTO ESTÁNDAR • Unidad de presión partida (suspendida) para alimentación de doble carríl • Rodillo de transporte sin ranuras circunferenciales con rodillo de limpieza dinámico de acero inoxidable (tecnología S) • Dispositivo de inyección de agua para proceso contínuo y fiable • Brecha de cuchilla ajustable contínuamente • Porta-cuchilla amortiguado por muelles para resultados perfectos • Rodillos de presión especiales de poliamida para máximo cuidado del producto, operación fácil y duración larga • Cinta de entrada y cinta de salida; sacables dentro de segundos sin herramientas • Carcasa trapezial con batalla más larga para máxima seguridad anti vuelco al atravesar desnivelaciones del suelo • NOCK POWER PLATES® para una construcción fácil de limpiar, grande robustez y fácil mantenimiento • Las cubiertas de seguridad NOCK EASY-FLOW® colaboran a que el flujo de producto sea confiable y permiten una mejor higiene durante el proceso